1. Lahana yapraklarını tuzlu suda yaklaşık 1-2 dakika haşlayın.

2. Haşlanmış lahanaları kağıt havlu ile kurulayın. 

3. Kızartma yağını ısıtın.

4. Bir yandan yumurtayı bir kapta çırpın.

5. Lahana yapraklarını yumurtaya bulayın ve yağda kızartın.

6. Kızarmış lahanaların yağını kağıt peçeteyle alın.

7. Mayonez veya süzme yoğurdu  sarımsak ve maydanozla karıştırın.

8. Tek tek lahana yapraklarına sürün ve rulo şeklinde dolayın. 

9. Ruloyu da bir kaç parçaya böldükten sonra domates ve salatalıkla birlikte ağaç çubuklara geçirin.  servis yapın.