Kuru Meyveli Yastıklar 

Malzemeler:

• 2 1/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı bütün buğday unu (whole wheat flour)
• 1/4 su bardağı buğday kepeği
• 1/2 su bardağı şeker
• 185gr tereyağ, doğranmış
• 1 yumurta

İç:

• 1 su bardağı kuru incir
• 1 su bardağı kuru hurma
• 1 su bardağı kuru erik

1. Mikser kabına un, tereyağ, şekeri ekleyin. Hamur oluşana kadar karıştırın.

2. Yumurta ekleyin karıştırın.

3. Kaptan çıkarın ve elinizle yoğurun.

4. Streç folyo ile sardıktan sonra buzdolabında 15 dakika bekletin.

5. O arada kuru meyveleri mikserde ezin.

6. Hamuru 2 parçaya bölün. Oklavayla ince açın. Streç folyo arasında açarsanız açılması daha kolay olur.

7. Ravioli aletiniz varsa, yoksa bardak kullanın,  hafif bastırarak izler yapın. Ortasına kuru meyve karışımından yerleştirin. 

8. Açılmış ikinci hamuru kuru meyveli birinci hamurun üzerine kapatın. 

9. Ravioli aletiyle küçük yastıklar yapın. 

10. Fırın tepsisine dizin. Daha önceden 180C ısıtılmış fırında 20 dakika veya kızarana kadar pişirin.