Narlı Soğan Salatası

Malzemeler:

• 2 soğan, çok ince dilimlenmiş 
• 1 adet nar, taneleri
• Biraz limon suyu
• tuz
• dereotu

Yapılışı:

1. Dilimlenmiş soğanları bir kaba koyun, limon suyu, tuz ve sıcak su ekledikten sonra soğanlar yumuşayana kadar bekletin.

2. O arada, istediğiniz kadar dereotunu doğrayın, süs için biraz nar tanesi bıraktıktan sonra geri kalanının suyunu sıkın ve başka bir soğandan kase yapın.

3. Soğanlar yumuşayınca suyunu iyice süzdürün ve  nar suyunu ekledikten sonra bir yarım saat kadar daha nar suyunda bekletin.

4. Servis yapmadan önce dere otunu  ekleyin, karıştırın ve soğan kasesine soğan dilimlerini doldurun. Nar taneleri ve dere otuyla süsledikten sonra servis yapın.