2 Kişilik 

Mantar Salatası

Malzemeler:

• 250gr kültür mantarı,dilimlenmiş 
• maydanoz
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1/2 yemek kaşığı sirke (kırmızı şarap sirkesi)
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Bu salata sosu Fransız mutfağından gelmekte ve adı 'Vinaigrette'.  Mantar yerine marul gibi yeşilliklerle de yapabilirsiniz. Çoook lezzetli... 

Yapılışı:

1. Salata kabına hardalı, sirkeyi, yağı koyun ve homojen bir karışım elde edene kadar tahta kaşıkla karıştırın.

2. Mantarları, maydanozu ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.