Kahvaltı Galetaları

Malzemeler:

• 50 gr bütün buğday unu 
• 30 gr buğday kepeği 
• 50 gr çavdar unu
• 50 gr graham
• 50 gr bugday tohumu (wheat germ)
• çok az tuz
• su veya süt
• ceviz çeşitleri
• kuru üzüm

Geçenlerde otururken aklıma kahvaltı için galeta yapmak geldi. Nasıl yapılacağını bilmiyordum. İnternete bakmaktan da üşendim ve bende olan tüm un çeşitlerini birleştirdim. Su ve çok az tuz kattım. Sonuç fena değildi. Yalnız biraz katı gibi oldu. Galiba katı unlar fazla geldi. Hem gelecek sefere yağ katarak denemek istiyorum. 

Yapılışı:

1. Un çeşitlerini bir kapta karıştırın. Ceviz ve kuru üzümü ekleyin.

2. Tuzunu kattıktan sonra aldığı kadar ılık su veya süt koyun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. 15-20 dakika kadar üzeri örtülü olarak dinlendirin.

4. 0.50cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekillerde kesin. 

5. Daha önce 180C  ısıtılmış fırında 10-15dk pişirin.