Yaldızlı Bohça 

Malzemeler:

• Yufka
• Tereyağı

Bohça içi:

•  1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 soğan, yemeklik doğranmış
• 150 gr mantar, dilimlenmiş
• 4-5 sap ıspanak, doğranmış
• tuz
• karabiber

Mantarlı Tavuk Göğsu yemeğini yaptığım zaman artan mantarlı içten yufka bohçası yaptım ve tavuğun yanında garnitür olarak kullandım. 

* Tabi bohça dolgusu olarak kırmızı et, patates, peynir, sebzeler veya  balık bile kullanılabilir.  

Yapılışı:

1. Önce yufkadan bardakla yuvarlaklar yapın. 

2. Aluminyum folyodan 20-25cm uzunluğunda iplikler yapın.

3. Yufka yuvarlaklarının üzerini fırçayla yağlayın.

4. Yufkaların ortasına mantarlı içten koyun ve folyo ile bağlayarak bohçalar yapın.

5. 180C fırında 10-15dk. veya yufkalar kızarana kadar pişirin.