Gönderen: Gülay Sevahil

Çikolata Pastası

• 2 su bardağı şeker
• 1-3/4 su bardağı un
• 3/4 su bardağı kakao
• 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1-1/2 tatlı kaşığı  bikarbonat (baking soda)
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 1 su bardağı kaynar su

'Perfectly Chocolate' kreması:

• 1/2 su bardağı tereyağ veya margarin
• 2/3 su bardağı kakao
• 3 su bardağı pudra şekeri
• 1/3 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Son zamanları siteye hiç bakamıyorum diye üzülürken sevgili Gülay oğlunun doğum günü için yaptığı Çikolata Pastası Tarifini kendi çektiği resmiyle birlikte yollamış. Öyle bir sevindim ki!!! Güzel resimde de gördüğünüz gibi pasta muhteşem görünüyor. Zaten şu bulantılarım geçer geçmez ben de denemeyi düşünüyorum. Siz de ilk fırsatta deneyin derim!!!

Gülay'cığım tarifin ve dileklerin için çoook teşekkürler!!! Ellerine sağlık!

Yapılışı:

1. Fırınız 180C ısıtın. 23cm'lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

2. Şeker, un, kakao, kabartma tozu, bikarbonat ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı da ekledikten sonra 2 dakika kadar orta hızda mikserle çırpın. Kaynar suyla karıştırın (Karışım hafif olur). Karışımı hazırladığınız kalıba boşaltın.

3. 30-35 dakika veya batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. 10dk. kadar soğutun ve kalıptan çıkardıktan sonra tel rafın üstünde iyice soğuyana kadar bekletin. Çikolata kreması ile kaplayın.

'Perfectly Chocolate' kreması'nın hazırlanışı:

1. Tereyağını eritin, kakao ile karıştırın. Pudra şekerini ve sütü ekleyin, düzgün karışım olana kadar çırpın. Gerekirse biraz süt ekleyin, en son da vanilayı karıştırın.

Kaynak: HERSHEYS PERFECTLY CHOCOLATE Chocolate Cake