Canape

Malzemeler:

1. Resim

• Milföy Hamuru

• som balığı yumurtası

• marul yaprakları

Sour Cream sosu:

• 4 yemek kaşığı sour Cream (%50 yoğurt ile kaymağın karışımı) veya süzme yoğurt veya mayonez

• maydanoz, doğranmış

• karabiber

• pul biber

• siyah susam

• 2 diş sarımsak, dövülmüş

• siyah zeytin

2. Resim

• dilediğiniz sucuk veya salam, ince dilimlenmiş

• turşu, ince dilimlenmiş

• küçük domates

• sour cream sosu

• yeşil zeytin

• siyah zeytin

• marul yaprakları

Çok acele ettiğim için aşama aşama resimleyemedim. Yalnız canepeyi istediğiniz gibi dolaptaki malzemelerinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yapılışı:

1. Resim

1. Milföy hamurundan değişik şekiller kesin. Çatalla delikler yapın. (Ben delmeyi unutmuşum hamurlarım kabardı ve şekilleri bozuldu) Fırın tepsisine yerleştirin ve daha önceden 180C ısıtılmış fırında 10-15dk veya kızarana kadar pişirin.

2. Milföy pişerken sour kremasını, maydanoz, karabiber, pulbiber, siyah susam, sarımsağı küçük bir kapta iyice karıştırın.

3. Canape hamurları hazır olunca fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra som balığı yumurtaları ve sour kremalı karışımla doldurun. Üstlerini siyah zeytinle süsleyin.

2. Resim

1. Sucuk veya salam dilimlerini, arasina Turşu  dilimleri koyarak çiçek şeklinde kürdana geçirin.

2. Domateslerin ucuna 4 çapraz çizik atın ve hafif açarak içine sour kremasını ve siyah zeytin koyun.

3. Kürdana yeşil zeytin geçirdikten sonra domateslere batırın.